Представники кафедри менеджменту та здобувачі вищої освіти спеціальності 073 Менеджмент були запрошені на фермерське господарство «РОДИННА ВИНОРОБНЯ ЗЕЛЕНИЦІ» з нагоди здобутої перемоги магістрантів у конкурсі інноваційних стартап-проєктів «K-PNU START-UP WEEK» з розробкою «HIDDEN CRAFT» у номінації «Кращий регіональний проєкт».

Захопливою та корисною була зустріч з відомим підприємцем Кам’янеччини Анатолієм ЗЕЛЕНИЦЕЮ, який провів екскурс від започаткування до розвитку власної справи та крафтового виноробства ФГ «РВ ЗЕЛЕНИЦЯ» на ланах Слобідсько-Кульчієвецької територіальної громади Кам’янець-Подільського району Хмельницької області.

У 2012 році Зелениця Володимир Анатолійович та його син Анатолій заснували виноробню на базі агрофірми. І з 2014 року почали виробництво власного вина. Виноробня розташована у самому серці Подільських товтр. Виноградники розташовані на пагорбах. Ґрунти: суглинки, вапнякові. Площа посадки виноградників: 1,5 га, більше 3,5 тисяч кущів. На виробництві діє власна лабораторія. Суттєво вдосконалено виробничі процеси, що вплинуло на якість вина та асортимент. У 2020 році був збудований міні готель для прийому гостей та розроблений власний енотуристичний продукт з власними гастрономічними закусками.

с. Боришківці, Кам’янець-Подільський район

Враховуючи досвід управлінської діяльності Анатолія ЗЕЛЕНИЦІ, робочою групою на чолі з гарантом освітньо-професійної програми “Управління персоналом та економіка праці” першого (бакалаврського) рівня вищої освіти Іриною АНДРЕЙЦЕВОЮ було запропоновано розглянути освітні компоненти, що забезпечують формування компетентностей здобувачів вищої освіти в подальшій реалізації професійної діяльності. Надалі планується співпраця учасників освітнього процесу кафедри менеджменту та Анатолія ЗЕЛЕНИЦІ, засновника ФГ «РВ ЗЕЛЕНИЦЯ», як стейкхолдера-роботодавця задля розвитку співробітництва бізнесу та університету.

Щиро дякуємо за гостинну зустріч!